Brotsüchtig
Brotsüchtig
Bäckergasse 9, 4600 Wels
Angebot Voi Guad Genusstage: Brot, Gebäck & Plunder in Bio-Qualität aus einer Handwerksbäckerei
"Brotsüchtig" wird jeder recht schnell, der das Brot und Gebäck der gleichnamigen Handwerkbäckerei probiert, die ausschließlich biologische Zutaten verwendet und zudem gänzlich weizenfrei ist. Das gesamte Gebäck und die Süßwaren von brotsüchtig werden aus Urdinkel gebacken, beim Brot wird mit Roggen gemischt und auf Natursauerteig als Basis gesetzt. Die regional strukturierte Bio-Bäckerei bezieht dort, wo es sinnvoll ist, Rohstoffe direkt von den Produzent:innen. Auch der Kaffee, den es in der Bäckergasse zusammen mit den handwerklich hergestellten Produkten zu genießen gibt, wird von regionalen Röster:innen bezogen.