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TEILNEHMENDE GASTRONOMEN

 

Kochen liegt voll im Trend und kochen mit regionalen Zutaten ist richtig angesagt. Jeder Gastronomiebetrieb bietet eines ihrer saisonalen und regionalen Voi Guad Gerichte auf den Speisekarten an. Beim Genuss dieses Gerichts weiß der Gast nicht nur, dass das Gericht hauptsächlich aus frischen Zutaten aus der Region besteht, sondern bekommt auch noch ein „Voi Guad Extra“ vom Wirt bzw. der Wirtin geschenkt. Die wesentlichen Ziele der gemeinsamen Tourismusstrategie sind Kulinarik, Regionalität und Nachhaltigkeit und diesen Zielen bleibt man natürlich konsequent treu. Die Voi Guad Genusswochen finden von 17. September bis 15. Oktober bei allen teilnehmenden Gastronomiebetrieben statt.

© Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits S'Gerstl Zubereitung Pfeffermühle
Voi Guad Genusswochen Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits S'Gerstl Zubereitung Pfeffermühle

sGerstl

Dessert nach Wahl

Geschenk: Espresso zum Dessert

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© Miyako Ramen Kellerin mit Essen in der Hand Ramen
Miyako Ramen Kellerin mit Essen in der Hand Ramen

Miyako Ramen

Ramen mit Brühe nach Wahl

Geschenk: Edamame (knackige japanische Bohnen in Salzwasser blanchiert)

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© Voi Guad Kochbuch 2022
Voi Guad Kochbuch

Olivi

Frische Kürbisgnocchi mit Ricottafülle

Geschenk: Espresso nach dem Essen

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© Voi Guad Kochbuch 2022
Voi Guad Kochbuch

Gasthof König

Rehschnitzerl in Butterschmalz gebacken mit Erdäpfelvogersalat und Speckkrusteln 

Geschenk: Rum-Karamell-Likör aus dem Bezirk Schladming 

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© Voi Guad Kochbuch 2022
Voi Guad Kochbuch

Gasthaus Irger 

Grillkotelett mit Harissa-Dip (mit Chili und Paprika), dazu Braterdäpfel und Gemüse

Geschenk: Pfiff Zipfer Kellerbier 

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© Voi Guad Kochbuch 2022
Voi Guad Kochbuch

Stiftsschank Kremsmünster

Kartoffel-Kürbislaibchen mit Sauerrahmsauce
auf großem gemischten Salat

Geschenk: 1 Kugel Vanille-Eis mit Kürbiskernöl

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© Voi Guad Kochbuch 2022
Voi Guad Kochbuch

Rustica

Fileja Tropeana (Kalabrische Makkaroni mit Tomaten, Auberginen, Zucchini, Kartoffeln, Oliven, Basilikum)

Geschenk: Espresso oder Grappa nach dem Essen

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© Voi Guad Kochbuch 2022
Voi Guad Kochbuch

McDaniels

Season Burger nach Wahl

Geschenk: 5 Stück Chili Cheese Nuggets

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© Gasthaus Hüthmyr Chefin Sitzend Mit Kaffee Grünes Polo Shirt
Gasthaus Hüthmyr Chefin Sitzend Mit Kaffee Grünes Polo Shirt

Gasthaus Hüthmayr

Hausgemachte Topfenknödel mit Früchte der Saison auf beeriger Fruchtsauce

Geschenk: Espresso nach dem Essen

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© Voi Guad Gutscheinheft 2023 Cafe Hoffmann, Gericht
Voi Guad Gutscheinheft 2023 Cafe Hoffmann, Gericht

Cafe Hoffmann

Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster

Geschenk: Kaffe nach Wahl

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© Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Hannibal Kellner mit Dessertteller in der Hand
Voi Guad Genusswochen Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Hannibal Kellner mit Dessertteller in der Hand

Restaurant Hannibal 

Ausgelöstes Wiener Backhendl in Butterschmalz gebacken mi Kartoffel-Vogerlsalat und Preisebeeren

Geschenk: Hausgemachte Limonade

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© Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Bayrischer Hof Kellnerin mit Teller in der Hand
Voi Guad Genusswochen Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Bayrischer Hof Kellnerin mit Teller in der Hand

Restaurant Bayrischer Hof

Geschmorte Schweinsbackerl auf Altbierrisotto mit saisonalem Gemüse

Geschenk: Espresso oder Verlängerter

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© Voi Guad Genusswochen Team - Kellner und Koch mit Essen vor einem Bild Indische Küche
Voi Guad Genusswochen Team - Kellner und Koch mit Essen vor einem Bild Indische Küche

Zaffran Indian Cuisine

Butter Chicken in Tomatenrahmsauce und Basmatireis

Geschenk: Mango Lassi - Indischer Mango-Joghurt Smoothie

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© Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits
Voi Guad Genusswochen

Restaurant Fortino

3-Gang Mittagsmenü

Geschenk: Kaffee nach Wahl

 

 

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© Voi Guad Kochbuch 2022
Voi Guad Kochbuch

Charlie's Corner

Ungarische Hortobagy Fleischpalatschinken

Geschenk: Espresso nach dem Essen

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© Voi Guad Kochbuch 2022
Voi Guad Kochbuch

Landhotel Schicklberg 

3erlei gegrilltes Kürbispfandl mit geröstetem Gemüse, Erdäpfel und Soja-Dip

Geschenk: Kaffe nach Wahl

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© Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Kellner mit Teller und Schüssel in der Hand Nudeln Pizza
Voi Guad Genusswochen Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Kellner mit Teller und Schüssel in der Hand Nudeln Pizza

Vero Locanda

Tomatenbruschetta mit Kartoffelbrot

Geschenk: Cassis Orangenlikör 2cl

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© Voi Guad Kochbuch 2022
Voi Guad Kochbuch

Gasthaus Hofwimmer

Inviertler Grammelknödel im Brandteigmantel, serviert mit Speckkrautsalat und Bratlsalft

Geschenk: Espresso nach dem Essen

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© Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Ins Haas Zwei Kellnerinnen mit Tellern in den Händen
Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Ins Haas Zwei Kellnerinnen mit Tellern in den Händen

In's Haas

Antipasti-teller
klein oder groß

Geschenk: Seiterl Trumer Bier

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© Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Gösserbräu Kellnerin mit Teller in der Hand
Voi Guad Genusswochen Voi Guad Genusswochen Wirte Portraits Gösserbräu Kellnerin mit Teller in der Hand

Gösserbräu

Vegetarisches Kürbis-Curry mit Basmatireis

Geschenk: Hausgemachte Heidelbeer-Limonade

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