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Voi Guad - Das Welser Genussfestival

Am 28.-29. August 2020 verwandelt sich die Welser Innenstadt wieder in eine Genussmeile!

 

Freitag: 16:00 – 20:30 Uhr

Samstag: 12:00 – 20:30 Uhr

 

Wels und die Region haben eine lange und starke Marktkultur, aber auch sensationelle Köche und Wirte, die jetzt mit einem einzigartigen Konzept auf die Bühne geholt werden: Eine Kombination aus Markt und Kochen, bei der sich die Besucher mit einem Genussteller (vergleichbar mit dem Weinglas bei Weinverkostungen) mit jeweils ausgewählter Spezialität zum kleinen Preis (6 Euro pro Teller) durch die gesamte Genussregion kosten können.

Zahlreiche Direktvermarkter aus der Region, plus die bestehenden Märkte sowie viele Gastronomiebetriebe aus der Region, in der Stadt und den angesiedelten Gastronomen der Innenstadt präsentieren an diesem Wochenende die Region von ihrer kulinarischen Seite. Mit sorgfältig ausgewählten, frischen Zutaten kochen die Gastronomen aus Wels und Umgebung auf und die Direktvermarkter aus der Region kommen in die Stadt, um den Welsern die Vielfalt und das „Oberösterreich-Aroma“ aufzutischen.

 

In Kochplatzln werden Spezialitäten gezaubert

Herzstück von „Voi Guad“ sind die Kochplatzln. Hier sind der Koch und die Köchin, der Wirt und die Wirtin von nebenan die Stars! Sie verstecken sich nicht hinter dem Herd, sondern kommen direkt zu ihren Gästen und zaubern live vor Ort ihre Spezialitäten in Häppchengröße. Die gewohnte Küche wird an diesem Wochenende mit dem Kochplatzl getauscht. Es wird eine einmalige Bühne für die Wirte auf unterschiedlichen Themenplätzen geschaffen. Auf diesen Kochplatzln spielt zum Themenbereich die passende Live-Musik!

 

Kleine Portionen zu kleinen Preisen

Gemeinsam bei allen Kochplatzln ist der Genussteller. Im Unterschied zu den bekannten Street Food Märkten muss man sich bei „Voi Guad“ nicht für eine Speise entscheiden. Der Genussteller setzt auf kleine Portionen zum kleinen Preis, sodass sich die Besucher mit vielen Gerichten in kleinen Mengen durch Wels und das Vorlapenland durchkosten können und so viele neue Restaurants entdecken. Diese kulinarische Entdeckungsreise ermöglicht der sogenannte Genussteller.  

 

Die Markstände in der gesamten Innenstadt

Die Handelsstadt Wels hat eine ausgeprägte Marktkultur: Ob Wochenmarkt am Zentralmarktgelände oder in den Stadtteilen, Stadt- oder Bauernmarkt, frische Lebensmittel direkt vom Produzenten, sie alle schenken ein Stück Lebensqualität. Mit der Zusammenschließung der Tourismusregionen Wels, Sattledt und Kremsmünster kommen noch weitere Genussvermarkter dazu. Denn Oberösterreich bietet wahre Schätze aus der Region. Sei es im Ab-Hof-Verkauf, dem Direktvertrieb oder in der unverwechselbaren Handwerkskunst, die Vielfalt des Bundeslandes prägt die Region: Vom Natur-Schafwollprodukt zum taufrischen Gemüse-Produzenten bis hin zu fruchtig verfeinerten Chutneys zur veredelten Handwerkskunst.

 

Voi Guad: Cashless zahlen mit der Wels Card

Das Genuss-Festival ist außerdem eine gute Gelegenheit die Wels Card einzusetzen und ohne viel Bargeld fortzugehen. Sowohl bei den Kochplatzln als auch bei den Getränkeständen wird die Wels Card als Cashless-Zahlungssystem verwendet. Eigene Genusskarten wird es für das Festival geben und die Restguthaben sind jederzeit bei über 230 Handelspartnern in Wels einzulösen.

 

Voi Guade Genussbox das ganze Jahr erhältlich

Den Genuss der Direktvermarkter gibt es nicht nur zum VOI GUAD Genussfestival, sondern das ganze Jahr in der Wels Info in der Form von 4 Genussboxen zu kaufen. Initiator und Kooperationspartner ist Herr Franz Lehner von der Welser Heide. In den Genusspaketen befinden sich die Spezialitäten der Welser Heide, von Wiesi’s Naturküche, dem Almtaler Honigzauber, der Salamitrocknerei Saller KG und Ave Vitas Biolikörmanufaktur.

 

Voi Guade Jausn‘ Box             € 51,00

  • 2x Pesto von Wiesi’s Naturküche
  • 1x Bio Hofsalami von Salamitrocknerei Saller
  • 1x Kürbiskernöl von Welser Heide
  • 1x Kürbiskernnesterl von Welser Heide
  • 1x Bio Likör von Ave Vitas

 

Voi Guade Gmischte Box     € 47,50

  • 1x Kürbiskerne Orange von Welser Heide
  • 1x Nussmix von Welser Heide
  • 1x Kürbiskernlikör von Welser Heide
  • 1x Honig von Almtaler Honigzauber
  • 1x Bio Likör von Ave Vitas

 

Voi Guade Siaße Box           € 34,00

  • 1x Honig von Almtaler Honigzauber
  • 1x Bärenfang Edelhoniglikör von Almtaler Honigzauber
  • 1x Kürbiskerne Orange von Welser Heide
  • 1x Kürbiskerne Zartbitterschokolade von Welser Heide

 

Voi Guades Genusstascherl     € 24,00

  • 1x Rapsöl von Welser Heide
  • 1x Kürbiskernnesterl von Welser Heide
  • 2x Honig von Almtaler Honigzauber
  • 1x Bio Hofsalami von Salamitrocknerei

 

 

Hier gibt´s die Rezepte zum Nachkochen

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Infos Genussboxen

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